しゃぶしゃぶと酒

昨日はしゃぶしゃぶと酒で一献、

今の店がしゃぶしゃぶと蕎麦の店だから、何が合うかなって思って降矢さんに行って勢い余って一升瓶一本と4合瓶三本購入。

昨日試したのは篠峰と遊穂山廃純米の19BY。
他の細かいスペック忘れた(●´∀｀●)ﾆｬﾊ


篠峰しゃぶしゃぶをすっきりさせてくれるね！意外だよ。
豚も牛も脂を切って、口の中は篠峰の潔い旨さだけが残る感じ。
んー。クラスで結構人気なスポーツマンて感じ。


遊穂は久しぶりに飲んだけど、山廃ウマー。
やっぱり酸味のある酒好きだわ。
色は琥珀。酸の立ち方は香りは一瞬尖ってるかと思わせて、口に含んだら意外ど丸い。酸が立ってるのに丸い。
しゃぶしゃぶの脂やゴマだれにも負けない重厚感。酸で口の中を洗い流す。
この子はキャラ濃いな。最初嫌う人も出るけど、知っていくと良さがわかって大好きになるタイプかな。私みたいな←