日本酒愛好家ながみーです。
日本酒には和食！
……と、いいたいところですが。
意外と洋食もいけるときがあります！
先のブログで書いた「貴醸酒 駒泉 華頂」 ですが、
ハヤシライスに合いました。
ハヤシの香りで米の香りが中和されるのですが、
このお酒の場合、香りが豊かなため、それでも十分にうまみと香りが残ります。
まるで甘めの白ワインを飲んでいるような風情です。
引き立てるのとは違うのでちょっと邪道ぽいけど……あえて、お試しあれ。
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