おはようございます
昨日、
一気に雪が積もりました。
雪かき２回したもん。
そんな日には白い酒、
王禄 渓 にごりをいただく。
この渓ですが、
昨年の冬に買って冷蔵庫の奥に入れてしまったものだから、
忘れてしまい、
約１年寝ていただきました。
なので爆発はしないだろうと思いましたが、
注意書きがありまして、
それに従う事に。
栓はすぐに開いたのだが、
３０秒後にモコモコしてきた。
噴く事は無く、
旨く撹拌されて混ぜる手間が省けました。
この酒はしっかり造られているので、
ここまで寝かせてもひねた感じは無く、
寧ろ良い方向に行ってるようです。
吞むと炭酸感が心地よく、
んまい。
たぶん、
二日目だと思うが、
１杯余計に呑んでしまう、
美味しい酒でございました。
