こんにちは
今日は寒いね。
先ほどコンビニに行ったけど寒くて寒くて。
明日から仕事なのに困ったもんだ。
今日のネタは、
元旦に甥と姪と呑んだ酒で、
飛露喜純米大吟醸です。
飛露喜さん、
最近は買えなくなりましたが、
昨年末に同僚のYさんからいただきました。
有り難く呑まさせていただきます。
初めての飛露喜純米大吟醸だから、
裏ラベル見てみよう。
山田錦１００％。
精米歩合は麹米４０％掛米５０％、
アルコール分１６度。
へぇ。
待てよ、
これって、
特撰純吟と同じスペックだな。
生詰の説明書きも一緒だ。
名称が変わっただけかな？
そうなると味わいも？
開けた時の香りは果実香が少し。
吞むと酸の感じが良いね。
ビター感も良い。
冷たい状態だと甘味が少ない。
猪口に注いで５分ほど経つと、
程よい温度になって味わいのバランスが良くなる。
美味しい酒で、
三人でほぼ呑んでしまいました。
