先日、カワハギのネタをあげましたが、最近よく羽田市場さんから送られてくるんです♪( ´▽｀)
うぅ、グロい(._.)笑
こないだカンブリア宮殿にも社長さんが出ていたみたいですね！
さて、今日きたのはカワハギなんですがカワハギじゃない！？
な感じのウマヅラハギ。
、、、全体像はさばかれた後だったのでありませぬ^^;
しかーし、肝だけは撮りましたよ〜！
うぅ、グロい(._.)笑
ウマヅラハギは食べてるエサによって肝が食べれたりしなかったりします。
泥ばかり食べてるヤツは臭くて美味しくないのですが、今日のヤツは良いもんばっか食べてたんでしょうね〜(^_-)
肝もバッチリ食べられます！！
醤油で味見させてもらいました♪( ´▽｀)
そのまま日本酒の試飲を、、、したかったくらいです^^;
肝醤油で薄造りを食べるのもいいですが、そのまま醤油を少しつけて珍味感覚で食べるのもまたアリですね〜ｖ（＾＿＾ｖ）♪