風の森 創業300周年記念酒

昨日はこれを開けました。

風の森  創業300周年記念酒

甘さ控えめですごく爽やかなお酒です。ピチピチとしたガス感も僅かにあります。

現在13代目だそうですが、300年もお酒造りを続けていることに尊敬しかありません。