風の森 ALPHA TYPE5

昨日はこれを開けました。

風の森  ALPHA  TYPE5

新商品です。

貴醸酒で仕込んだそうで、軽く温めて飲むのを勧めています。瓶にシールが付いていて色が変わるころが飲み頃みたいですが、湯に浸けると湯は熱いので意味ないと思い、ヤマ勘で温めました。

冷のままだと、まったく甘みのない貴醸酒、温めていくうちに甘さやまろやかさが感じられる不思議なお酒です。