而今 純米吟醸 吉川山田錦

昨日はこれを開けました。

而今  純米吟醸  吉川山田錦

去年、すごく気に入ったので、行きつけの酒屋さんのご好意で、何本か買うことができましたが、最後の１本は勿体なくてなかなか開けれませんでした。

１年ちょっと経過していますが、飲んだ感想としては、みずみずしい！

あと、ほんの僅かですが、リンゴの香りがします。

甘みは控えめですが、而今は開けて２,３日してから甘みが増すことが多いので、これも楽しみです。