而今 特別純米 火入れ

昨日はこれを開けました。



而今 特別純米 火入れ

これ、むちゃくちゃジューシーです‼️
特別純米のお酒は、基本、五百万石を使っているようですが、これは麹米に山田錦を使ってます。

いや～、素晴らしくジューシーです。

これは4月詰めのお酒ですが、5月に詰めたのが冷蔵庫に眠っているので、そちらも楽しみになってきました～


にほんブログ村