亜麻猫
久保田 生原酒
亜麻猫は我が家の定番になりました。
ほどよい酸味と甘みのバランスが何とも言えませんね。
地元秋田の米だけしか使わない、アルコール度数を15度以下に抑えるといった拘りがあるそうで、しかしこの完成度の高さには驚くばかりです。
久保田は久しぶりに飲みました。
久保田はどっしりしたイメージがあり、生原酒はアルコール度数19度ですが、イメージよりはスッキリして香りもよく、どんな料理にも合いそうですね。
行きつけの酒屋さんで予約していたことを忘れてましたが、店主さんのお母様が、ボクが予約していたことを覚えていてくださいました。
いつもいつも感謝です。
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