トシの日常と焼酎のブログ

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赤霧島頂きました

今日はお店に先輩が寄ってくれました。

先輩は前の職場で知り合って7年の付き合いで、僕に焼酎を教えてくれた人です。

その先輩から　赤霧島　を頂きました

ちょうど「もぐら」が空いたので、仕事が終わって家に帰りさっそく頂きました

今日はお湯割りで

芋の癖も少なくとても飲みやすい焼酎だと思います。

おいしかったですありがとうございました

今度、「麦焼酎　兼八」やおいしい芋焼酎が手に入ったみたいなので先輩の家に飲みにに行ってきます。

仕事が大変な時思う友人の事

ブログの主旨とは外れてしまいますが…

僕は車のディーラーで営業をしてますが最近仕事が忙しく、業務におわれ自分が思うように仕事が進まず壁に当たる事があります。

そんな時よく考える友人の事がありますので簡単に辺り割りのない程度でご紹介させて頂きます。

僕の友人に、某不動産仲介事業所で働いているやつがいます。

彼は同級生で、専門学校を卒業して、他の仕事をして現在の不動産仲介事業所に入社。Ｓ市の中で、当時さほど業績(営業成績)がよくはなかった店舗の業績を、ぐんぐん上げて、今では全国でも上位の成長幅の店舗までに！

そんな営業実績が認められ、営業マンからセンター長、そして現在はＨ市全体の管理者になる彼は、若干27歳。

こんな驚くべきサクセスストーリーに、‘’敏腕営業マン‘’、‘’生まれもつ才能‘’を感じる人は少なくないだろう…

でも、彼がここまで上り詰めた道のりには、人知れぬ苦労と努力があったのだと、彼の話を聞いて感じる。

『最愛の愛娘の誕生がなかったら、今の自分は無い！』

と彼は言う。

『あの頃、嫁と子供を食わせるだけの収入はなっかたから、会社には内緒で夜バイトして、昼は少しでも実績を出せるように死ぬほど働いた。』

と伺った。

決して近道をしてきた訳じゃない。生半可な覚悟では通れない道を家族を背負い歩いてきた彼のように、自分もイバラノミチを自分の足で歩き抜くことが出来るだろうか…

今の環境に逃げ道はたくさんある。言い訳をすればいくらでも浮かんでくる。

だから、自分の理想も信念も簡単に曲げることが出来る。ロマンを棄てることも出来るし、社会の犠牲者になることで、悲劇のヒロインにだってなれる。

‘’現実と理想は違う‘’と小さな型にだってはまることも出来る。

でも、愚痴無しで信念も理想も曲げず、ロマンを棄てず、社会の犠牲者にもならず、‘’ひたむき‘’に生きて、挑戦することは、簡単には出来ることじゃない。

本当に尊敬するよ。彼を。

『今地盤を築く時。のしあがってから、楽しみたい。』と言うのは、彼らしいな(笑)

負けてたまるか！自分の弱い所は、一番自分が知っているからこそ、‘’まだまだやれる‘’、‘’まだまだこれから‘’と奮起する。

今日も仕事頑張ってきます！

休日

昨日は休みで家でゴロゴロ

夜は弟がご飯を食べに遊びに来てくれました

まずはビールで乾杯をと思い冷蔵庫を開けてみると…

ビールが無い…

あると思って買ってなかった

なので焼酎で乾杯

色々と久しぶりに話して楽しかったです

弟と友達のうっちゃん。

飲んで気分よくなってきたんで新しい焼酎を開けました。

麦焼酎　三段しこみ

岩倉酒造場

宮崎県西都市下三財７９４５

原材料：麦、米麹

アルコール：25度

三段仕込みは、焼酎の旨味を醸しだすため一次仕込みに米麹、

二次仕込みに麦、三段仕込みに米麹と三段階に仕込み、常圧蒸留

したものです。

麦の香ばしい香りのする焼酎が好きなので好きな味でした。

昨日はかなり飲んでから開けて飲んでしまったので、今日は味わって

ゆっくり飲みたいと思います

黒さそり

やっと仕事から帰って来ました

今日、実家からまたこんにゃくの刺身を持って来てくれました。

広島県神石郡神石高原町のこんにゃく新内農園の商品です。

http://mognavi.jp/store/18082

私の産まれの実家から近くにあり昔からよく遊びに行ってたところの

商品です。

昔はこんにゃくのおいしさとか食べたいと思うこともなかったのですが

今では…ファンになってしまいました

さっそく調理して頂きました

今日は、芋焼酎が飲みたい気分なので「芋焼酎　もぐら」と一緒に

おいしく頂きました。

最高幸せなひと時です

ちなみに私が焼酎好きになった、さつま無双さん（今日飲んでいる「もぐら」と同じ蔵）の麦焼酎を紹介します。

本格焼酎　黒さそり

さつま無双株式会社

鹿児島市七ツ島１丁目１番１７

原材料：麦、麦麹（黒麹使用）

アルコール：２５度

先輩に頂いて焼酎に興味を持った麦焼酎です。

この焼酎は黒麹で仕込んである焼酎で昔ながらの常圧蒸留で製法されています。

常圧蒸留とは「昔ながら」の製法で、蒸留器内の気圧を操作することなく蒸留する方法です。後述する「減圧蒸留」が開発されるまでの製法です。通常の気圧のもとで行われ、およそ100℃の沸点で蒸留することです。この製法ですと、フーゼル油と呼ばれる本格焼酎ならではの“アノ風味”、芋や麦など主原料そのもの香りや味までも蒸留されます。ファンにとってはたまらなくなくてはならない風味なのですが、本格焼酎、特に芋焼酎のインパクトは強いので苦手な人の一因でもあります。

すごく好きな味でした