七水
EXCITINGS SERIES Chapter.1
彗星
純米吟醸
口に含むとパイナップルのような香り。
飲み込むと、ジューシーな甘系の味わいから
酸味のあるキレへ変化。
ジューシーさが目立つが、旨味もしっかり。
華やか過ぎず、膨らみ過ぎず、
上品で綺麗な味わい。
とっしーチャート
※個人的な感想です
那須温泉♨️へ旅行に行った際、
自分へのお土産として購入しました
七水は
『心躍る酒を』
ということをコンセプトにしているそうで、
“EXCITING SERIES”
と銘打って、
第一弾として醸し、販売されたものが
今回 ご紹介した
“彗星”
になるとのことです
酒米の『彗星』は
北海道産の酒米で、
通称
“キレの彗星”
と呼ばれているようで、
淡麗でキレのある酒質になるとのこと
彗星は、2004年に誕生した
北海道産の酒造好適米であり、
吟風・きたしずく
と並び、
北海道３大酒造好適米の一つとして
最近 注目が高まっている酒米です
酒造好適米は全国にたくさんあり、
自分好みの酒質から
好きな酒米を探すってのも、
お酒を嗜む楽しみの一つですね
※詳しくは公式サイトをご覧ください
↓
独断と偏見の購入推奨チャート
