昨夜は常連様と前半まったり
ありがとうございました❗️
後半は華雅ママの賄いもぐもぐタイムとなりました
今日はお知らせです
開業当初から丸９年✨
定番メニューでご提供してまいりました
義侠 30%精米
東条産特A地区山田錦100%
熟成酒✨
現在お店にある平成18年醸造がご提供できる最後の一本となりました
義侠30%精米
東条産特A山田錦のビンテージ✨
11年ほど前…
平成11年醸造〜平成21年醸造
垂直呑みの会がありました
最高に美味しいと思ったのが平成18年醸造でした
蔵元のご好意で華雅に出来るだけ出荷していただきましたが…
熟成酒は限りがあります
義侠の最高級酒「妙」にブレンドすべき原酒は貴重すぎる酒です✨
今、店にある一本で最後となります
私にとって…義侠の熟成酒に惚れ込んだきっかけになった30%精米
思い入れは計り知れないです
そんな義侠を残りわずかですが味わって頂けたら幸いです✨
既に1/2程になっておりますので、
お一人様一杯とさせていただきます
宜しくお願いいたします🙏
私が持っている最後の二本は…
いつか将来出すべき時が来るまで熟成を重ねたいと思います
では本日は賑やかになると嬉しいなぁ
皆さまのご来店をお待ちしております