七夕…

四天王寺で縁日やってたってんで行ってきたんですが…

帰りにちょっと一杯」と居酒屋に寄りました

そこで、『十四代　秘伝玉返し　本丸　生詰め』 特別本醸造？

原料米： 五百万石　６０％

日本酒度： +2　酸度： 1.2

山形県　高木酒造

まさか、大衆居酒屋で十四代が飲めるとは≧(´▽｀)≦

値段も６５０円（約１５０ｍｌ）ぐらいでしたので思わず注文ｗ

芳醇な香りと上質な甘みがすばらしいヾ(＠°▽°＠)ﾉ

私は、もっと甘さ控えめがよかったけど・・・笑

ネットでは、１万円前後で販売していますが、（プレミア価格付きすぎ）

定価で買えば2500円ぐらいと手頃で家で飲めたら最高のお酒ですね＾＾

人それぞれの価値観なのかもしれませんが、１万円（プレミア価格）払ってまでの

価値はないと思います

１万円も払えばもっとスっゴ～イうまぁーい銘酒購入できますよ笑

本醸造系でここまで芳醇な香りのお酒を醸すとは、

高木酒造さん・・・さすがですね(o^-')b

ここでちょっと疑問が浮かんだ・・・

「玉返し」←酒粕由来の焼酎を醸造アルコールの代わり加えることらしい・・・

でも、原材料名の表示が醸造アルコール・・・

意味わからん？笑

色々と謎の多いいお酒です┐(￣ヘ￣）┌

書くとなが～～～くなりそうなんでやめときます

ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

京都…蒼空

今回は…

藤岡酒造が経営してるお店に行ってまいりました(・ω・)/

私は、この蔵のお酒が好きで前々から訪れようと思ってたんです

おけいはんに揺られること５０分…

「伏見桃山」到着

着いていきなりそば屋にＩＮヽ(゜▽、゜)ノ

着いて早々に脱線┐(´ー｀)┌

二八そばの誘惑に負けた…

生ビール（小）とそばを頂きましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

空腹でＳＡＫＥは、体に良くないしね(・_・;)

いざ『酒蔵Bar えん』へo(ﾟ∇ﾟ*o)(o*ﾟ∇ﾟ)o～♪

店の前には、杉玉が…

なんかアレほしいと思ってしまった

入り口からして感じが良いです

内装とかもセンスあってよかったわぁ～

ここは予約がとれないらしく座れるか不安だったのですが…

難なく席ゲッチュ(*^-^)b

注文したものは、

①利き酒セット(純吟山田錦･純大吟おり酒・純米美山錦)

セット内容の記憶が曖昧です笑 間違ってたらごめんよo(_ _*)o　どれも綺麗な酒質でスゥィスイと入っちゃいました

②山うに豆腐、鴨スモーク、酒盗クリームチーズ

特に山うに豆腐が旨かったコレさえあれば何杯でも飲めちゃう 家で作ろ～と

③７号系酵母で醸した純米酒

『蒼空』らしいテイストですが、味にふくらみがあり夏らしいお酒に仕上がってました

④純米大吟醸生 山田穂

フルーティーな上立ち香…一口飲めばうまぁあ＼(゜□゜)／みたいな

⑤純米大吟醸生 山田錦 凍結酒

浅間山 夏純 ＆ 陸奥八仙 無濾過生原酒

 
左『浅間山 夏純』、右『陸奥八仙 夏囲い 純米吟醸 無濾過生原酒 ３００本限定』

  
 

【読み】 あさまやま
【産地】 群馬県
【味わい】爽やかな香り、旨味と甘味がしっかり感じられる。

【読み】 むつはっせん
【産地】 青森県
【味わい】 香りも良く、旨味がしっかりしています。 後味のキレが良い。