打合せと酒ごはん

博多で研究しすぎを反省し、

夕方には東京へ。

自宅では、最近家での仕事が増えている相方が、

何やらごはんを作ってくれていました。

ラディッシュは切ってそのままの物にオリーブオイルとレモン。

あとは塩で。

桐島洋子さんから頂いたカナディアンスモークサーモン。

まだ凍ってますよ(笑)。

これはルッコラと一緒に。

メインに豚肩ロースと人参のロースト。

普段はキャセロールを使うのに、

鋳物のフライパンを使っているので、

人参の火の通り具合が微妙ですよ(笑)。

でもまあ気にせずに。

これで確かこの日はビール。

食卓での主な話は打合せ。

いろいろと詰めていかなければいけないことが数件あったので。

シンプルな料理で、あんまり頭を働かせず、

あれやこれやと案を出し合い、夜は更けていくのでした。