- 獺祭 磨き二割三部 純米大吟醸 1.8L\10,000 720ml\5,000
- 獺祭 磨き三割九部 純米大吟醸 1.8L\4,375 720ml\2,137
- 獺祭 純米吟醸４５ 1.8L\3,400 720ml\1,700
- 獺祭 純米吟醸５０ 1.8L\2,500 720ml\1,250
- 獺祭 にごり酒 純米吟醸 1.8L\2,700 720ml\3,000
- 白雉吟の雫３５ 大吟醸 1.8L\5,000 720ml\3,000
- 純米吟醸霞酒雪化粧 純米吟醸 1.8L\2,815 720ml\1,390 500ml\1,000 300ml\590
獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」と読む日本酒。
カワウソは捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿はお祭りをしているように見えることや、地元の地名「獺越」にも「獺(カワウソ)」の文字があることなどから「獺祭」という酒名が付けられました。
旭酒造の蔵元情報
| 蔵元名 | ／ | 旭酒造 |
| 蔵元名（かな） | ／ | あさひしゅぞう |
| 郵便番号 | ／ | 〒742-0422 |
| 住所 | ／ | 山口県岩国市周東町獺越2167-4 |
| TEL / FAX | ／ | TEL 0827-86-0120 / FAX 0827-86-0071 |
| URL | ／ | http://asahishuzo.ne.jp/ |
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