和 x HOT DOG | Waka-sake酒のブログ

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酒sommelierとして、海外で今している事、将来の夢に向けて今発信したい事を徒然なるままに

 

バンクーバーにはブリスベンとは比べ物にならないほどジャパレスが存在します。

日本人が経営しているかどうかは別として。

 

ただフードコートにはtake out の寿司を見かけない印象

 

仕事探しはポジションにこだわらなければ苦労せずに見つかると思います。

 

そんなバンクーバーでビジネスを成功させている日本の企業の1つ

hot dog屋さん

 

アメリカといえば(ここはカナダだけど)hot dog!

ここでは、日本風のホットドッグが飛ぶように売れます

 

1番人気のホットドッグが一つ$7.5なので

日本円に換算で約630円ほどの安いとは絶対に言えないホットドッグがバンバン売れる

 

まず日本風とはどう言う意味かと言うと

主にトッピングが日本風で、テリヤキマヨだったり、お好み焼き風だったり、胡麻味噌だったり。

 

まずこの物珍しさがお客さんの興味をそそるのと

バンクーバーに住む人や観光客はなんせお金を持っているので

値段なんてほとんど気にしてない。

 

$7.5のホットドッグを買って $10のチップを置いていく人も居る

商品以上のチップを置いていくと言うのはもはや異常だ。

 

俺だったら$17.5ドルのランチを食べたい。

 

バンクーバーの名観光地、スタンレーパークで夏限定で屋台を出すので

その仕事に携わることになりました。

 

外の屋台なので景色も良く

観光客がメインなので色んな国のお客さんが多く

かなーり刺激的な仕事になりそうです。

 

こっちにくる前はホットドッグを売るなんて思いもしなかったけど、

やっぱり来てみると新しい発見があるのはおもしろい