土曜日は、午後1時に雑誌の編集者の方と待ち合わせて、
まずは、記事用のインタビュー。
それから、編集者の方、カメラマンさんと一緒に、
西麻布のSalon des Salutsに向かって、
4時から日本酒セミナーをやらせていただいたのですが、
何だかんだ言って、1時から6時までぶっ通しでしゃべり続け、
しかもその後、お店でそのまま12時頃まで飲み続け、
家に着いた時は、もうヘロヘロの状態でした、笑。
さて、肝心のセミナーはどうだったかと言うと、
↓こんな感じの雰囲気でした。
ワインバーで開催させていただいたので、
ちょっとオシャレな雰囲気ですよね。
セミナーの様子は、宗像さんのブログでもご紹介いただいています。
http://ameblo.jp/otoko-change/entry-10778109120.html
参加いただいた方は12名と、ちょうどやりやすい人数でしたが、
如何せん、時間が2時間と限られているにも関わらず、
日本酒やら酒器やら、いろんな内容を盛り込んでしまっため、
あっちに行ったり、こっちに行ったりと、
ちょっと慌ただしい感じになってしまったのは否めません、苦笑。
それでも、当初予定していた内容を全部話すことができ、
6種類すべてのお酒を、冷酒とお燗とでサービスし、
しかも最後は、加水やブレンドのお燗まで出してと、
ありとあらゆる引き出しを開くことができましたから、
やり切った感は、充分あるセミナーになりました。
何より皆さんに喜んでいただけたのが嬉しかったですしね。
さて、今回使用させていただいたのは、↓この6銘柄でした。
１．白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石
２．山形正宗 太古農法米 純米吟醸原酒 H17BY
３．貴 濃醇辛口 純米80
４．長陽福娘 限定直汲み 辛口純米 無濾過生原酒
５．菊姫 山廃仕込純米 H12BY
６．法典正宗 どぶろく 本生原酒
すべて千葉の矢島酒店さんで購入したもので、
どのお酒も参加いただいた方に好評だったのですが、
中でも僕自身が一番驚いたのは、貴の低精米のもの。
精米歩合の違いが分かるように、低精米をセレクトしたはずが、
80％精米とは思えないほど綺麗な酒質で、これは思わぬ誤算でした。
残念ながら、僕の目論見は外れてしまいましたが、
これだけすばらしいお酒が一升瓶で2,100円となると、
このお酒、買いだめしておいた方がいいかもしれませんね、笑。
それにしても、こうやってセミナーという形で、
自分が考えていることを伝える場をいただけるのは、
本当に有難いことです。
セミナーにご参加いただいた皆様、
機会をくださった主催者の宗像さん、
そして長時間お付き合いいただいた雑誌の編集者の方、
みなさん、本当にありがとうございました。＜(_ _)＞