遠からず…ではあるけれど

桜の季節はもう少し先になりそうだけど、



一足お先にスイーツで戴きました











【プレミアム桜と小倉クリームのロールケーキ】











塩漬けした桜葉の刻みを生地に混ぜ込み、



北海道産ゆめむらさき小豆の餡を使った



小倉クリームを合わせたロールケーキ



桜餅の様な良い香りが広がり、



塩気のある甘味は、まるで和菓子のよう



春先取りなロールケーキでした