＊昨晩の手抜き料理.......酒の肴です。
＊こちらは「蒸し蛸と小松菜の炒め物」です！
冷蔵庫に茹でた「小松菜」が沢山ありましたので、油揚げと蛸を入れて炒めましたよ！
此処の所、忙しいのでパパッと出来る料理ばかりです.........。
＊それでは作り方を紹介します！
（炒めるだけですが；大汗）
写真をUPしますので、下の「料理の続き」をクリックして下さい。
続きを見る事が出来ます。
「クリック」して頂けると「さかなや」は大喜びします！
宜しくお願いします。
⇩
←これぞ！男の料理です！.......そんなブログがイッパイ！⇩
人気blogランキングへ ←こちらは日々の素敵な料理ブログが満載です！
＊こちらを「クリック」して下さい！
↓
＊蒸し蛸（茹で蛸）をギザギザにスライスします！（味が馴染みやすいですよ！）
＊こちらは「白出汁」を濃いめにのばした物です。（カツオ出汁でもOKですよ！）
＊サラダ油を熱し、種を取った「鷹の爪」を加えます.........。（この時に、刻みニンニクを入れても美味しいです！）
＊油揚げを投入！
＊軽く焼き色を付け、カリッとさせます。
＊茹でた小松菜を加えて下さい。強火でガシガシ焼いていきます！
（軽く塩で味付けをして下さい、胡椒を加えても美味い！）
＊最後に蛸を加えます！火を入れ過ぎると蛸が縮みますので注意ですよ～！
先程の「出汁」を入れ、醤油で味付けします。
（塩加減を見て、塩を足して下さい）
＊最後に「ごま油」で香りを加えます............。
＊はい！出来上がり！
ビールに良く合いますよ！！！！！
さぁ！！！！！働くぞぉ～～～～！！！！！！！