昨日も今日も蒸し暑かったですね！
私も暑くて食欲がなかったので、さっぱりとした酒の肴を作りました。
作り方はすごく簡単です！
今日は画像なしで説明します。
1...キュウリを薄く輪切りにします。
2...1のキュウリを塩揉みにして、しんなりしたら洗い流します。
3...イカをさっと湯がいて冷やします。
4...三杯酢、又は二杯酢を作ります。（私は三杯酢の方が好きです）
5...イカ、キュウリに4を加えて和えて下さい。
はい！盛りつけて完成！！
貝類で作っても美味しいですよ！お好みで試して下さい。
「田舎の地酒研究所」さんのお店で購入した日本酒！「愛乃澤」を冷やしていたので、酒の肴と一緒に頂く事に....。
美味い！！！！！！！！
香りも飲み口も素晴らしい！
また呑み過ぎてしまいました....涙。
暑いと冷酒が美味しいですね！
しかし...呑み過ぎに注意です←私だけ！？
人気blogランキングへ