子供の脳と体を育てる
魚の料理教室を主催しています
西尾 和香です。
ニュースを見てびっくりしたこと。
それは
コロナで子供のうつ病が
15%以上増えたということ。
うつ病にいいとされる
栄養素と食材に魚がいっぱい！
まずはビダミン不足は
うつ病の発症や経過に
悪影響を及ぼすと言われてます。
ビタミンD…たらこ、鮭
ビタミンB1、B2…うなぎ
ビタミンB6…刺身
ビタミンB12…貝類
鉄や亜鉛などのミネラルも
不足するとうつ病と関連する可能性が
あるといわれています
ミネラル…海藻類、貝類、うなぎ
DHA、EPAは脳などの中枢神経系で
重要な役割を果たしています
DHA、EPA…
マグロ、ハマチ、イワシ、ブリ、サバ、サンマ、サケ、ウナギなど
子供のストレス対策にも
脳や体を育てるのに
大切な魚🐟
積極的に食事に
取り入れたいですね。