加太休暇村から見た加太港（奥の方）
日本に漁港は２，９０９あると言われている。漁港は５種に分けられています。
第１種ー２，１７９ 第２種ー５１７ 第３種ー１０１ 特定第３種ー１３ 第４種ー９９
この内、特定第３種は水産業の振興上最も重要であると政令で定められています。
（日本の漁港を訪ね地魚に唸る。小西康孝氏参照）
八戸（青森）、気仙沼、石巻、塩釜（以上宮城）、銚子（千葉）、三崎（神奈川）、焼津（静岡）
境港（鳥取）、浜田（島根）、下関（山口）、博多（福岡）、長崎（長崎）、枕崎（鹿児島）の１３漁港です。 検定試験によく出題されます。
第７回日本さかな検定試験（Ｑ９１～Ｑ１００ ２級問題はこれで終わりです）
Ｑ９１．釣り人には特大サイズの”オオカミ”が羨望の的ですが、すし職人に好まれるのは、体長６０センチ前後までの魚体です。伊豆諸島などでよく獲れたことにその名の由来をもつ、この魚を選びなさい。
①カンパチ ②シマアジ ③ヒラマサ ④ブリ
Ｑ９２．春夏秋冬をさらに区切った季節を二十四節気といい、自然の恵みにこまやかに寄り添う暮らしぶりがあります。その節目ごとに味わう食の歳時記も大切にされてきました。二十四節気と旬の魚介の組み合わせのうち、ふさわしくないものを選びなさい。
①啓蟄：はまぐり ②芒種：ほや ③秋分：はぜ ④大寒：たちうお
Ｑ９３．江戸時代からこの貝の漁が盛んな熊本市川口町では、今も５０隻の船が操業しています。熊本県の夏を代表するプライドフイッシュに選ばれた、この２枚貝を選びなさい。
①アサリ ②サザエ ③タイラギ ④ハマグリ
Ｑ９４．福島県いわき地方の貝焼きの製法を利用したある魚介の缶詰は、「まるで蒸した栗のようにねっとりと甘い」と評判です。市場では赤、白と呼ばれる２種が全体の９割を占めるこの魚介を選びなさい。
①アワビ ②ウニ ③ガザミ ④シャコ
Ｑ９５．時速５０キロ以上のダイナミックな泳ぎと、力強い引きに魅せられる釣り人も多いこの魚は、夏から秋にかけ市場では”青魚の貴公子”として高い評価を受けます。西日本ではヒラソ（ス）と呼ぶ地域が多い、この魚を選びなさい。
①ヒラスズキ ②ヒラソウダ ③ヒラマサ ④ヒラメ
Ｑ９６．この地方の人々はイサキのことを”いっさき”と呼び、親しんでいます。全国的にもまれなブランドイサキ”値加咲”をもつ、イサキ漁獲量日本一の県を選びなさい。 ①神奈川県 ②三重県 ③山口県 ④長崎県
Ｑ９７．別名をオハグロと呼ばれるように、食用にされる足が黒いのが特徴の貝です。三河湾や能登・七尾湾、京都・丹後などが名産のこの貝を選びなさい。
①アカニシ ②トリガイ ③ナミガイ ④ムラサキガイ
Ｑ９８．実力のない者がいたずらにいきリ立ったり、悔しがったりすることを「ごまめの歯ぎしり」といいます。お節料理にも欠かせないこのごまめの正体を選びなさい。
①イカナゴ ②カタクチイワシ ③キビナゴ ④シロウオ
Ｑ１００．春、産卵のために内海の浅瀬に群れてくるこの魚を、正岡子規が読んだ句です。下線部にふさわしい語句を選びなさい。
俎板に鱗ちりしく＿＿＿
①桜蝦 ②桜鯛 ③桜蛸 ④桜鱒
解答
Ｑ９１－② Ｑ９２－④ Ｑ９３－④ Ｑ９４－② Ｑ９５－③ Ｑ９６－④ Ｑ９７－②
Ｑ９８－② Ｑ１００－②
問題の中で写真、図は省いております
