展開食

展開食・献立作成

普段の献立を作成しその後に少し柔らかい食事の献立の作成をしました

献立作成を講義の中で行うと管理栄養士やなぁ〜って実感します

普通にみんなの食べる献立を考え、柔らかいお食事の献立も出来たし

栄養価計算って基準値の範囲を大きく超える脂質とタンパク質

お魚とお肉を工夫して無事範囲内に一安心です☺️

めちゃくちゃ良い献立でも栄養価合わなければ材料を変えたり

工夫しなくては行けないので一筋縄では行きません

先輩栄養士の方、お時間ありましたら手を差し伸べて下さい、、、