あ！
いま ブログ書いてて気がついた
今日は「肉の日」だわ！
ということで？ って訳じゃないのですが
今日の作り置きは 肉・肉～
まずは チャーシュー
醤油１５０cc みりん１５０ｃｃ
酒５０ｃｃ 砂糖大２ の味付け
できあがったところに ゆで卵を入れて
今 味玉作りしています
もうひとつは 昨日もらってきた
キャベツで ロールキャベツ
我が家のロールキャベツは トマト味
煮込んで 煮込んで とろっとろっにして
明後日くらいに 食べる予定です
そして 肉じゃないけど
昨日ゆがいておいた山蕗を
つやっつやの きゃらぶきにしました～！
蕗とか 山椒とか 大葉とか
香りのするものが大好きです
蕗は 今の時期しかなくて
しかも 山蕗は田舎の山でしか
もらって来れないから 貴重です
（あまり東京では売ってない）
父親がいなくなったら もう食べられないな
（父がわざわざ行ってもらってくるので）
きゃらぶきの作り方が分からなくて
ネットで調べて作りましたが 味見したら
もう！ 最高でした～
そして今日の晩御飯に
タケノコのバター醤油焼き
食卓は 春爛漫
今日は 桜の最終時期で
お花見に行きたかったけど
作り置きで 終わってしまったよ
いつもこの時期
風邪を引いて寝込んでいるんだけど
今年は元気だから 千鳥ヶ淵に
見に行きたかったなぁ～
今週末では
もう遅いだろうかなぁ
