東京は快晴ですが
風が昨日より強く寒いです
日本海側の地方は 猛烈な
寒波におおわれ またもや大変なことに
なっているようです
どうか 被害が少なくて
済みますように
今日の作り置きです
ひじきの煮物
蓮根の肉詰め焼き(麺つゆ味)
ほうれん草のナムル
大根のきんぴらは
おでんに使った大根の厚く切った皮を
使って～
蓮根の肉詰めは
ハサミ焼きにするより
肉に味が付きやすいし
蓮根の度合いがいいかと思って～
肉 焦げちゃったけどー
鍋ものバージョンは
辛さの全くないチリコンカン！
じゃ 豆のトマト煮？
いや でも 牛ひき肉入ってるしー
ってことで チリじゃない チリコンカン
ウェンディーズのチリが大好きでね
ああいう味を食べたいんだけど
なかなか うまくいかないわ～
もっと スープ多めがいいんだろうな～
ロールキャベツ
おでん
家で作るおでんって 美味しいって思えないから
我が家は トマト味が好きだから
これもトマト味ベース
あ！ このスープが残ったら
チリコンカンに入れてみたらいいか？！
そういうことすると
二度と同じものは 作れないんだけど～
作らなかったんだけどー
先日 「久原のおでんつゆ」っていうのが
美味しいってブログのグルメさんが
紹介してて ↓
それをさっそく見つけたから 久しぶりに
おでんに挑戦してみました！
具材 たくさん入れ過ぎて
鍋からはみ出てしまって
みったくれ悪いね～
はんぺんが 汁を吸って
ぺっちゃんこになったのが好きです
同じく ちくわも
今週は 息子弁当は３回！
自分たちのは ２回なんで ラクだわ
ひと通り 終わったので
坂道ブログのほう がんばりまーす
(ガーン！ダンナがPC独占中
)
)昨日は 落ち込み気持ちに
「大丈夫？」って 心配してくれて
ありがとう
そういうふうに気にしてもらえるとは
思ってなかったから とても嬉しかった！
そして 元気になれた
私も そっと人に寄り添える人間に
なりたいと思ったよ
ありがとう