8月19日(日)、わが子が誕生して100日以上経ったので、百日祝い、いわゆるお食い初めをやりました。
始めはまったくやるつもりはなかったのですが、同じくらいの子供がいる友人が
「お宅はやる?うちは鯛も手に入ったし、やるよー」と言っていたを聞き、
まずはどんなお祝いか調べてみることに。
ふむふむ、子供が一生食べ物に困らないように行う行事か。
だんなちんも私も食いしん坊だから、この子も食いしん坊になることは間違いない!
そんな子が食べ物に困ったら大変だw
ということでやってみることに。
献立はこんな感じ。
お赤飯
鯛の尾頭付き
はまぐりのお吸い物
かぼちゃの煮物
香の物(大根とにんじんの塩麹漬け)
お野菜は何日か前にオーガニックのものを入手。
2日前にはかぼちゃの煮物とお漬け物を作っておき、
前日にはお赤飯を作り、鯛とはまぐりを買っておいて、一晩はまぐりの砂抜き。
当日ははまぐりのお吸い物と、鯛を焼くだけ!
食器なんかちゃんとしたのはないので、
味噌汁椀など家にあるものを使えばいいし。
そんな調子で着々と準備を進め、そろそろ鯛を焼くか~と余裕の表情で鯛を冷蔵庫から出すと、
ガーン、うろこびっちり!内臓も入ったまま!(((( ;°Д°))))
さんまや鯖ならなんとかさばくけど、鯛のうろこなんて取ったことない!!
慌ててネットでうろこのとり方を調べたところ、
伊藤家の食卓で「ごむべら」を使うとうろこも飛び散らずによく取れるとやってたらしい。
私もごむべらでやってみるものの、よく勝手がわからず
キッチン中うろこが飛びまくり・・・(>_<)
子供がぐずるのをだんなちんに相手をしてもらいつつ、必死にうろこと戦い
ようやっと鯛をフィッシュロースターへ。
わっ、鯛入るかな?
お店では一番小さい鯛を選んだにもかかわらず、フィッシュロースターにギリギリ入る程度!
加熱部分に近すぎて、結構すぐに焦げてしまいました・・・
それでもなんとか魚も焼けて、全部食事が揃いました!
写真を撮って、わが子のお食い初めの様子をビデオにおさめるものの、
わが子は不機嫌・・・
本当はお父さんが抱っこして、食事を子供に食べさせるのも順番があったみたいですが、
私が抱っこして、一通り食べるマネをさせて終了!
こんなんでいいのかな!?
どうか、この子が一生食べ物に困ることがありませんように。
心から願っておいたので、ま、いいか!
![$ぼちぼちカナダ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120825/15/sakamic/5e/1e/j/t02200165_0800060012154319985.jpg?caw=800)
始めはまったくやるつもりはなかったのですが、同じくらいの子供がいる友人が
「お宅はやる?うちは鯛も手に入ったし、やるよー」と言っていたを聞き、
まずはどんなお祝いか調べてみることに。
ふむふむ、子供が一生食べ物に困らないように行う行事か。
だんなちんも私も食いしん坊だから、この子も食いしん坊になることは間違いない!
そんな子が食べ物に困ったら大変だw
ということでやってみることに。
献立はこんな感じ。
お赤飯
鯛の尾頭付き
はまぐりのお吸い物
かぼちゃの煮物
香の物(大根とにんじんの塩麹漬け)
お野菜は何日か前にオーガニックのものを入手。
2日前にはかぼちゃの煮物とお漬け物を作っておき、
前日にはお赤飯を作り、鯛とはまぐりを買っておいて、一晩はまぐりの砂抜き。
当日ははまぐりのお吸い物と、鯛を焼くだけ!
食器なんかちゃんとしたのはないので、
味噌汁椀など家にあるものを使えばいいし。
そんな調子で着々と準備を進め、そろそろ鯛を焼くか~と余裕の表情で鯛を冷蔵庫から出すと、
ガーン、うろこびっちり!内臓も入ったまま!(((( ;°Д°))))
さんまや鯖ならなんとかさばくけど、鯛のうろこなんて取ったことない!!
慌ててネットでうろこのとり方を調べたところ、
伊藤家の食卓で「ごむべら」を使うとうろこも飛び散らずによく取れるとやってたらしい。
私もごむべらでやってみるものの、よく勝手がわからず
キッチン中うろこが飛びまくり・・・(>_<)
子供がぐずるのをだんなちんに相手をしてもらいつつ、必死にうろこと戦い
ようやっと鯛をフィッシュロースターへ。
わっ、鯛入るかな?
お店では一番小さい鯛を選んだにもかかわらず、フィッシュロースターにギリギリ入る程度!
加熱部分に近すぎて、結構すぐに焦げてしまいました・・・
それでもなんとか魚も焼けて、全部食事が揃いました!
写真を撮って、わが子のお食い初めの様子をビデオにおさめるものの、
わが子は不機嫌・・・
本当はお父さんが抱っこして、食事を子供に食べさせるのも順番があったみたいですが、
私が抱っこして、一通り食べるマネをさせて終了!
こんなんでいいのかな!?
どうか、この子が一生食べ物に困ることがありませんように。
心から願っておいたので、ま、いいか!
![$ぼちぼちカナダ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120825/15/sakamic/5e/1e/j/t02200165_0800060012154319985.jpg?caw=800)