スゴいアイス

今日のマッキーの独り言

おはようございます

皆さんは仕事に工夫をしていますか

先日ハワイへ行ってきました

その時に行った新しく出来たアイスクリームのお店がとても美味しくそして工夫をしていました

フルーツジュースみたいなモノをある機械に入れ、スイッチを入れるとスゴい勢いでスモークがプシューって出てきました

液体窒素でジュースを凍らせていたのです

機械から先ほどのジュースを取り出すとシャーベット状に変化していました

そのシャーベットをカップの中に軽快な動きでヘラを使ってキレイに盛り付けていました

上から砕いたナッツを振りかけ舗装道路のように見事に仕上げ

さらにホイップクリームをその上にうずまき状にもっていきます

更に更にバーナーでそのホイップクリーム目がけで焼き色をつけて完成です

多分バイトの若い女性が

この作業をするのにわずかに1分程度素早い動きとパフォーマンスに感動しました

お店は持ち帰りだけのアイスクリーム屋さんですがまるでバーのようなオシャレな内装でした

食べてみると

やや温かいクリーミーな食感から次にナッツのカリカリっとした食感そして次に冷たくシャリシャリとしたアイスの食感と次々に来る食感にも感動です

更に最後にバーナーで炙ったからでしょう

焼き芋のような香ばしい香りが鼻から抜けていきました

このストーリーがわずか一口のスプーンで味わえてしまう

パフォーマンスも味もストーリーも全て完璧で感動のアイスクリームでした

我々美容師もサロンは、ステージですから服装、しぐさ、パフォーマンスをもっともっと頑張らなくてはいけませんね

そしてヘアデザインにもストーリーをつけ提案して行きましょう

伸びても決まるヘアスタイル

とれていきながら常にまとまるパーマ

退色が綺麗なカラー

などなど、もっともっと工夫していきましょう

アイスクリーム屋さんに負けてられませんよ(!!!)

今日も1日よろしくお願いします