昨日は風が強かったので
焙煎はお休み
今日は焼かないといけない豆もあり、風の様子をみながら
続けて焙煎
気温
湿度
風
豆の状態をみながら
いつも焼いてます
焼けたあとは煙突もチェック
豆は言葉は話せないので
よーく観察してます
ちゃんと答えてくれるかは
自分次第
今日は晴れてたけど寒い中ありがとうございました
日が長くなりましたね
お店の中も外も少しずつ春らしくしていこうかな…と
さかいわ珈琲に
行ってみたいけど
遠くて、なかなか来られない方
営業時間内になかなか来られない方など
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よろしくお願いします🌈
さかいわ珈琲