🌾豊醸感謝祭への想い
山形県 『秀鳳』 有限会社 秀鳳酒造場
●原料米 山形県産出羽燦々
●精米歩合 45％
●アルコール分 16度
●日本酒度 -3
●酸度 1.3
●使用酵母 山形酵母 YK009
新米と新酒を祝う場に相応しい
華やかな香りと優しい甘みが特徴のお酒です。
搾りたての生酒らしい
フレッシュでぴちぴちした飲み口をお愉しみください。
※上記はすべて予定、もしくは目標値です。
予告なく変更の可能性がございます。
9月の中旬から全国のお取り扱い酒販店で予約受注が開始。
10月末日までにご予約を承った数量のみを
11月23日新嘗祭の日に皆様へお届け致します！
数に限りがございますので、是非お早めに最寄りのお取り扱い店様へご予約をお願い申し上げます！
参加蔵元一同、本年新たに実った新米をもとに心より醸し
最高の『新米新酒純米大吟醸ヌーヴォー』に仕上げるよう頑張って参ります。
🌾豊醸企画（ほうじょうきかく）とは🌾
古より歴代天皇の中で「祈りと実り」の文化が長い歴史を通して『新嘗祭（にいなめさい）』
として世界平和と国家国民の安寧そして五穀豊穣を宮中祭祀（きゅうちゅうさいし）として執り行ってきました。
この企画では「祈りと実り」をテーマに十一月二十三日新嘗祭に合わせて「豊醸感謝祭（ほうじょうかんしゃさい）」。新たな芽吹き「清明（せいめい）」の時期に合わせて四月五日「豊醸祈願祭（ほうじょうきがんさい）」という２つの柱で展開しております。
豊醸企画のポイントとして
⑴ 日本の収穫祭は新嘗祭であり日本酒の収穫祭として豊醸企画を位置付けたい。
⑵ 地産としての新米新酒純米大吟醸ヌーヴォー（※豊醸感謝祭のみ）を御神酒（おみき）として広めたい。
上記を骨子として平成三十年より展開を始めました。
日本という国は天武天皇（てんむてんのう）と持統天皇（じとうてんのう）によって形作られました。
乙巳の変（いっしのへん）で中臣鎌足（なかとみのかまたり）と共にのちの天智天皇が権力を集中し弟の天武天皇そして持統天皇へと繋がり倭国から日本へと国名が変わりました。
その時代に確立されたのが現在の宮中祭祀であり新嘗祭でもあります。
この歴史的背景をもとに豊醸感謝祭を日本酒の収穫祭と位置付け活動を開始しています。
そして中臣鎌足の子孫であり平安末期に近衛家を立ち上げた三十三代目当主・忠大様が応援団として活動を共にしていただいております。
もう一つのコンセプトが地産です。
豊醸感謝祭の商品スペックとしては、その蔵元の地元で採れた新米を原料に醸した新米新酒純米大吟醸ヌーヴォーとしています。
日本の伝統を継承し蔵元の醸造の極みを込めてこの企画があると考えております。
この日本酒が低迷している時にこそ皆様のお力をいただき国酒である日本酒の豊醸に感謝したいと考えております。
ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
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◆豊醸感謝祭
11/23は昭和22年まで収穫祭に当たる新嘗祭でした。
新嘗祭とは天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤めまた、
自らも食す事でその年の収穫に感謝する儀式です。その日に合わせ豊醸感謝祭を解禁
◆豊醸祈願祭
今期の豊醸祈願祭は4月5日頃に参加蔵元各社の特徴を活かした歴史的背景を重視したお酒として清明の日に発売致します。
日本人が脈々と受け継いできた伝統と各地の優れた匠の技を追求した企画となっております。
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祈りと実り「令和五年 豊醸感謝祭」
— 豊醸感謝祭・豊醸祈願祭@ふくむかえドットコム株式会社 (@kouichikurokawa) August 26, 2023
〜日本の伝統と匠の技「#五穀豊穣 を祝う酒」〜
皆様お待たせいたしました！#豊醸感謝祭 も平成三十年の第一回から早くも第六回を迎える事となりました。#酒 #お酒 #日本酒 #地酒 #sake #日本酒好きな人と繋がりたい #純米大吟醸 #純米大吟醸新米新酒ヌーヴォー pic.twitter.com/1ti0TDN0VI