タグ付きだけど・・・
先日、福井までカニを食べに行ってきました
もちろん福井といえば
越前ガニ
ですよね!!
宿の威勢のいいおばちゃんは、電話予約した時、「あと1000円出し!そしたら
タグ付きを出してやるから」と気前のいいことを言ってくれたので、それならと
お願いし、ワクワクしながら行ってきたのです。
ご存知の方も多いと思いますが、タグ付きの越前ガニは、生産地や品質が
保証されているランクのいいカニということで、ブランドガニなのです
そしてお待ちかねの夕食タイム。
運ばれたカニにはピンクのタグが付いていました。
タグをよ~く見てみると、「兵庫県」の文字が・・・。
ん?兵庫県
不思議に思いながらも宿のおばちゃんには恐くて聞けず、
その日は美味しくいただき、満足して家路に着いたわけですが、
あとで調べてみたところ、越前ガニのタグは黄色だそうで、
私たちが食べたのは、松葉ガニだったようです。(産地によって呼び名が
越前と松葉に分かれるんですよね)
でもどちらにしてもランクのいいズワイガニには変わりないのでまあいっか(笑)
来年は正真正銘の越前ガニを食べにまた行きたいなあ。
