アフガンの伊藤さん、ご冥福をお祈りします

４０年近く前に、伊藤さんと同じように海外の後進国で協力できる事がないか

考えていた時期があった。

料理の世界に入るのと同時期に。

今でも、その気持ちはあるが、

現在の体調では無理。＜笑＞

ワシの子供たちに、伊藤さんのような子がいたら嬉しいんじゃけどな。＜笑＞

みんな、生まれた土地から離れるのはイヤと言う。＜笑＞

今回のように、命の危険はあるが、やりがいのある仕事だと思う。

若くて、元気で、技術を持った青年たち、

海外で活躍しませんか。

年寄っても、協力できる事もあると思うので、

ワシも考えてみる。

ほなな。