酒蔵見学！ どうくつ酒蔵へ！

今日は、日本酒に親しむ会の６月の会で、酒蔵見学に行ってきました！

今年の２月の会の時は、冬の蔵を見学しましたので、そちらもご覧下さい↓↓

過去の日本酒に親しむ会での酒蔵見学のブログ☆

私は日本酒を飲むだけでなく、日本酒研究するのも好きで長く趣味になっています！

今回は、那須烏山市の島崎酒蔵さんに行ってまいりました！

「東力士」の銘柄で知られています！

実は今回のお目当ては、この敷地の裏にある「どうくつ酒蔵」なんです！

この洞窟は、もともと第２次世界大戦末期に戦車を製造するために建設された「地下工場跡」なのだそうで、地主さんから借りているそうです！

洞窟内は、年間平均温度約10度で、冬場は約５度・夏場は約１５度とお酒を貯蔵し熟成させるのに最適な環境だそうです！

今の時期は、外がカンカンに暑いので、涼しくて気持ちいい環境でした！

「延べ600ｍのトンネル（坑道）、720坪の利用スペースは1.8リットル壜詰め約200,000本を貯蔵可能。先人の残してくれた貴重な遺産です。」とのことです！

また、映画でも撮影に使われているそうです。

そしてもうひとつのお楽しみ、この洞窟内に貯蔵している日本酒を試飲させて頂きました！

２０年ものから、１５年、５年と、貴重なお酒を飲ませていただきました！

２０年のものは、まろやかで香りも深くすばらしいお味でした！

また、オーナーズボトル制度があり、５年・１０年・２０年と洞窟内で預かり、熟成したお酒を届けてくれる制度があるそうで、例えば子供が生まれた年にオーナーになり、子供が成人した２０年後に２０年寝かせたマイボトルを一緒に飲むなんて事もできるそうですよ☆

皆さまも機会がありましたらぜひいってみてはと思います！

基本的に土日・祝日は開放日なので入れますし、平日も予約をすれば見学できるそうです！

島崎酒蔵さんでの見学後は、鮎の塩焼きを頂きました。

そして、帰りがけに「龍門の瀧」を見学しました！

素晴らしい滝ですね。

マイナスイオンを浴びてきました！

日本酒の会のメンバーの皆さんありがとうございました。

今度はぜひ家族でも行きたいです。

島崎酒蔵ＨＰ☆