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よろず屋やまちゃんのブログ

掛川の南によろず屋という何でも旨い・色んなお酒がある居酒屋があります。
そこの店長はワンピース大好きな夢追い人でございます。
ただ仕事中は至って真面目ですのであしからず…

こんばんわ


年明けから1か月半


沢山のことがありましたが


皆様のおかげでなんとか続いている


よろず屋です



タイトルにある3年で100店舗とか


よく目にする?非常に高い目標ではありますが






ダサくないですか?






ひがみなのかもしれないんですが


○年で○店舗


って目標自体


(少し前までそんな野望もありましたが)


ビジネスに固執しすぎてダサいような気がします




お店はお客さんあっての商売です


どれだけお客さんを呼べるかは自分のアイディア次第だとも思います




お客さんに必要とされたから


お客さんの喜ぶことしてたら


○年で○店舗になりました


ってのが本当なんじゃないかなと




そしたら従業員に無理なく


みんな満足のいく会社になるんではないかと思います



今のよろず屋は


1店舗が最良のバランスなのかもしれません



またもう一店舗次に出すなら


もっとこのよろず屋のパワーアップが必要だと


しみじみ思います



もっと必要とされる居酒屋を目指します





以上


逃げ腰の山崎が


お送りしました