唐揚げに挑戦！

今日は唐揚げに挑戦してみました！
実は唐揚げを自分で作った事はないんです。
基本的に揚げ物はやらないようにしてたので。。

鶏肉にみりん、しょうゆ、料理酒、にんにくペースト、しょうがで漬け込み、
小麦粉、卵、片栗粉をつけて揚げてみました！



、、、が！！
見た目はともかく、味は下味が染みててよかったのですが、
揚げ上がりがイマイチ。
おそらく油の温度と揚げる時間が悪かったのかな。

次回はリベンジしてみよ！