朝からの雨で
寒い。
無性に
「モツ煮込み」
が食べたい…
スーパーの広告にちょうど
「特売品700円」で
あるではないか～～～
「白モツ」がね…
1キロ。
というわけで
買ってきてもらったから
先程作りましたよ。
熱湯＋酒で茹でて
水で洗い
を3度繰り返し
ネギと大根とゴボウを入れて
圧力鍋で2回目を煮終わり…
脂をとったりと… 色々と…して
味見。
人参は、うちのは煮崩れるから、今回は
無し。コンニャクも
無し。
今の状態でも美味いが
明日また煮込めば、もっと良い感じに
なりそう…
調味料などは適当でも
そこそこ出来そうな予感。
明日
ネギをたっぷり掛けて… … …
乗せて… … …
本日もおつかれさま
ありがとうございます(^^)