夕べは簡単な料理でビールのつまみを作りました（笑）
勝手に命名しました・・・・手作りなので（汗）
「なすとベーコンはさみ揚げ」 「肉詰めピーマンの素揚げ」
♪自分流レシピを紹介しますと・・・
なすは皮つきのまま２ｃｍの輪切りにして
しばらく水に浸しておきます、それから切り込みを
いれてベーコンかハムを挟みます、塩コショウして
小麦粉（片栗粉でもＯＫ）、卵、パン粉の順につけて
あとはさっと油で揚げるだけ・・・
（なすはふきんなどで水気をとっておくのがコツ）
ピーマンの方は真ん中からふたつに割って種を出し
中にいれる具として、豚か鳥のひき肉を玉葱とあわせ
醤油と酒、塩コショウで下味をつけ、詰めていきます
表面に片栗粉をつけてさっと揚げるだけ
（油がはじくのでしっかりと具を詰めるのがコツ）
おふくろが料理好きだったので小学生の時から
見よう見まねでよくやってましたね
まめでは無いですが今でも気が向いたら料理作ってます