今回は、伊奈町にある「龍の子」という中華料理やさんにお邪魔しました![]()
ご主人は東京にある同じ名前のお店で修行したんだとか。
えっと…、お店には駐車場がなくて不便です…。
中に入ってみると、ご主人一人で切り盛りしているようで大変そう![]()
まず麺ですが、今まで食べた坦々めんの中では一番の細さでした
スープの赤に染まっていなくて白いまま。
スープは意外とあっさりでした。(個人的にはもっとこってりしていた方が好みです。)
ゴマのコクは少なめで、ダシのうまみが中心です。味は好きですしあまり辛くなかったですね。
ザーサイのしょっぱさとアーモンドの食感が![]()
坦々めんとチャーハンのセットだと900円。お得(笑)







