今回は、伊奈町にある「龍の子」という中華料理やさんにお邪魔しました音譜

ご主人は東京にある同じ名前のお店で修行したんだとか。



勝手にラーメン研究会

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坦々めん 700円


えっと…、お店には駐車場がなくて不便です…。

中に入ってみると、ご主人一人で切り盛りしているようで大変そうあせる


まず麺ですが、今まで食べた坦々めんの中では一番の細さでしたビックリマーク スープの赤に染まっていなくて白いまま。


スープは意外とあっさりでした。(個人的にはもっとこってりしていた方が好みです。)

ゴマのコクは少なめで、ダシのうまみが中心です。味は好きですしあまり辛くなかったですね。

ザーサイのしょっぱさとアーモンドの食感がドキドキ


坦々めんとチャーハンのセットだと900円。お得(笑)

今回は、埼玉に戻って幸手市の国道4号線沿いにある「きむら屋」さんに行ってきました。

上司からみそラーメンがおいしいと聞いて、自宅からも遠くなかったのでフラっと寄ってみたんです音譜



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みそラーメン 650円



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みそとんこつ 750円



麺は中太のストレート。濃厚なスープに良く合います。

とんこつのコクとみその甘さとうまみがマッチしているまろやかな味で、揚げニンニクが良いアクセントにラブラブ

チャーシューは大判でやや薄めだか食べ応え十分でした。


さすがに国道沿いにあるので駐車場も備えています。評判になるほどじゃないかもしれないけれど(失礼)、近所にこういうラーメン屋さんがあると嬉しいなって感じの好印象なお店でしたドキドキ

久しぶりの更新となってしまいました…(汗)



今回は、お盆休みを利用して新潟旅行をした際に伺った燕市にある「杭州飯店」さんです。

噂の燕三条ラーメンが食べてみたくてお邪魔しました音譜

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中華そば 750円




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もやしチャーシューそば 1200円




まず麺は、超極太でやや縮れていてうどんのようでした。しっかりゆでてあって、コシというよりモッチリ感があるんです。


どんぶり一面にびっしりと背脂が張っているのですが、スープ自体は煮干しの効いたあっさり味。背脂がコクとまろやかさをプラスさせていたのですが、くどさはありませんでした!!


もやしそばのもやしは炒めてあって、スープに香ばしさを加えていておいしかったですね。
ただ、私会長にとっては量が多くて食べ切れませんでした…。(でも会員が残さず食べてくれましたにひひ


お店の立地は観光客の私たちにとってはわかりにくいところにありましたが、駐車場も充分にあって助かりました。ファミリー客が多く、着いたときは昼時で10人位並んでいました。


ご馳走様でした ニコニコ音譜