梅仕事2017年は梅を干せない

今日も曇りの横浜

なかなか夏らしい青空がありません。

私の休みの時は何故か天気が悪い

赤紫蘇をいれた梅3k

白梅干し用の5k

干せてません

いつもだったら梅干しが完成してるのに。

太陽が少し出たので2kだけ干してみました。

完熟の梅で漬けたので綺麗なオレンジ

蜂蜜をいれた減塩の白梅干しになる予定。

たった2時間だけ干して梅酢に戻しました。

今年の梅干しは完成するのかしら