2024年2月某日
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのトスティーナへ。
Chocolate Special Sweets Buffet
開催日 2月2日・9日・16日・22日
時間 【1部】13:00〜14:40 ／【2部】15:15〜16:55
料金 4800円(税・サ込)
チョコ好きなので楽しみに予約してました
サラダはタイミングの都合、残り葉回収💦
初めて頂いた和風ドレッシングがよかったです。
期間限定 カフェモカケーキ
カフェモカムースやコーヒーガナッシュ、コーヒーシロップ漬けにしたジョコンドを重ねた、ほのかに感じるほろ苦さが上品なケーキです。
オペラともサンマルクとも違う、、、とにかく好きっ
トップのキャラメルソースもよい仕事。
トップのキャラメルソースもよい仕事。アールグレイとオレンジムース
フレジェ
もったりカスタードなクレームムースリーヌ好み🧡
苺のショートケーキ
今月は苺クリームver.で嬉し美味しい♪
期間限定 ザッハトルテ
重厚な見た目と濃厚なチョコレートにアプリコットジャムの酸味が効いた、チョコレートケーキの王様ザッハトルテです。
バカ舌にはラズベリージャムな印象😇
期間限定 タルトショコラ
チョコレートの優しい甘さの中に、トロピカルチョコガナッシュやパッションフルーツゼリーの爽やかな酸味を忍ばせたムースケーキです。
チョコムースやチョコガナッシュ、飾りもチョコとチョコ尽くし小悪魔タルト
チョコレートエクレア
溢れんばかりのディプロマットショコラ素敵。
ピーカンナッツタルト
先日のエンガディナー思い出す、ナッツの香ばしさ。
チョコレートタルト
Wショコラの底にラズベリーソースのアクセント。
ほうじ茶バスクチーズケーキ
バスク？ ホロホロ崩壊して若干食べづらい…😖
ホワイトチョコレート＆いちごムース
お馴染みホワイトチョコムース部お気に入り。
ヨーグルトムースとマンダリンゼリー
ココナッツブラマンジェ
サヴァランベリー
スフレチョコレートケーキ
特製ワンプレート
テリーヌとラズベリーシャーベット(仮)
チョコテリーヌは恵比寿よりやや甘め水分多めな印象。ミルキーな白いシャーベット？がよく合います。ピンクハートはメレンゲ。
レモンスコーン
レモンカードな酸味クリーム。
生ハム＆チーズ＆ルッコラサンド
普通に販売してそうな、おフランスな香り🥖
ハムたまごサンド
滴り落ち注意なユルめ卵フィリング。
スープカレー＆米バゲット
チョコ疲れなお口のオアシス🤗
クロックマダム
ハムたま対決🐥私はサンド派。
めんたいじゃがもちピザ
先月の明太フランスの変化系。
チョコバナナブレッド
バナナ風味豊かな焼菓子美味✨
チョコバゲット
チョコ＆フランボワーズブレッド
チョコチップ入りパンの中にフランボワーズクリームたっぷり。
生チョコいちごサンド
先月のノーマルよりチョコver.の方が好み😊
期間限定 ショコラメロンパン
フランボワーズジャムのアクセント再び…🫠
鴨のバルサミコソース
ニシンのマリネ
酢飯欲する光り物。
ご馳走様でした。
チョコまみれスイーツ＆ベーカリー美味しく楽しめました。個人的にチョコ×ラズベリー多用にはまたか…と次第に飽きが、、
今回のお気に入りは
カフェモカムース
タルトショコラ
フレジェ
ほうじ茶バスクチーズケーキ
チョコバナナブレッド
です。
そうそう、今回も粛々と始まったピアノ演奏は様々な楽曲メドレーで、昭和ベタな「バレンタイン・キッス」「LA・LA・LA LOVE SONG」とか。
私がバレンタイン関係なくリクエストした曲もエントリー⭐
ちなみにmyリクエストは
「北ウイング―CLASSIC―」
動画再生回数がエグいですよね(◍•ᴗ•◍)
「Your Song」(エルトン・ジョン)
色々思い入れがあって、、涙腺ﾔﾊﾞ…(¯―¯٥)