2021年1月某日
ウェスティンホテル東京のザ・テラスへ。
ストロベリーデザートブッフェ
期間 1月6日(水)～4月30日(金) 平日限定
時間・料金
14:30～17:00(150分) 4500円(サ・税別)
14:50～16:50(120分) 4200円(サ・税別)
Marriott Bonvoy10％割引で5035円(サ・税込)
今年も1月～4月は恒例の苺
フェア
フェア
ドリンクにラッシーが新登場。
今月はキャパの都合で諦めたので来月のお楽しみ。
タルトフレーズ
かっちりピスタチオクリーム、ナパージュ苺の丁寧な作り。
早々に姿を消してましたが、重たいので1個が限度。なので4月までレギュラー希望。
苺とルビーチョコレートのタルト
いつもよりルビチョコガナッシュが甘めなのか酸味がマイルド。フルーティーな味わいで気に入りました。
苺とカスタードのクレープ
クリーム、カスタード、苺1粒、苺コンフィ。テラスのクレープ大好きですが、コレジャナイ感のチョコバナナ党
フレジェ
しっとりしたピスタチオ風味のダックワーズ生地もピスタチオ風味のカスタードも私好みで鬼リピ(*´-`)
先日のエルメのフレジエより好き。
苺とピスタチオのキャラメリーゼ
濃ゆ～いピスタチオクリーム大好き。底のざくざくフィアンティーヌも楽しい♪
苺とアーモンドのケーキ ローズの香り
ピスタチオとクリームチーズのタルト
土台はベイクドチーズタルトで食べ応え十分。ピスタチオは負けてしまった印象。
レモンとピスタチオのケーキ
レモンは気付かず…ピスタチオ風味豊かな焼菓子が美味。
マスカルポーネと苺のムース
苺とクランベリーのティラミス
白胡麻のパンナコッタ 苺と桃のソース
パンナコッタ単独でも美味しいけれど、合わせるとフルーティー満開のお口の後から白胡麻が優しく追いかけてきて素敵。
豆乳とココナッツのスープ 苺と白玉添え
マンゴースムージー
ブッフェ台で初めて見かけた既成品。どろっと濃厚で果肉の残る食感がコンビニ(ローソンだったかな？)のフルーツスムージーを彷彿。
蓋があるので合間合間に頂きましたが、お腹に溜まる～。
レモンとチーズのトライフル
チーズケーキバー
タルトショコラ フリュイルージュ
苺ヨーグルト
苺ミルク
黒糖プリン
定番。独特なコクがあって好き。
チョコレートクリーム 苺とパッションフルーツのソース
苺のクロワッサンサンド
クリームが油脂っぽく、粉糖も苦手…(>_<")
ピッツァ
お皿に盛られて提供。ジェノベーゼソースのピザなんて絶対好き。ポテトにマヨの背徳仕様。
グランマニエ ショコラ
オレンジピールのアクセント。
オレンジのスフレ
キッシュ
具はブロッコリーとチキン、じゃがいも。
フルーツサラダ
抹茶
シャンパンフロマージュ
ご馳走様でした。
今月はパッと見、私の好きそうなスイーツが少なかったため少数精鋭で厳選した結果、満足度が高く楽しめました。
今月のお気に入りは
第一位 : フレジェ
第二位 : 苺とピスタチオのキャラメリーゼ
同率三位:レモンとピスタチオのケーキ
白胡麻のパンナコッタ 苺と桃のソース
です。
ピスタチオ最高～(’-’*)♪