旬食ＢＡＲ 「eLF」
フード
野菜を中心としたオプティマルヘルスの和風創作料理。
旬の食材、素材にこだわり仕上げる逸品。
「オプティマルヘルス」とは
病気ではない＝健康という考え方ではなく老化を最大限食い止めて、肉体的、精神的にも最高の状態をつくること。
ドリンク
フレッシュの果物だけではなく、野菜、ハーブなどを中心としたミクソロジーカクテル。
「ミクソロジー」とは
「mix（混ぜる）」と「～ology（科学、学問）」という言葉を合わせた造語
堅苦しい事書きましたが、おいしいもの食べて飲んで、体に優しく、そして・・・・愉しく。