♪うどんだしで簡単に！夏は冷蔵庫で冷やして食べてみて♪
旦那ウケ★★★★☆
ごはんがすすむ★☆☆☆☆
ヘルシー★★★★★
【材料（2人分）】
大根……小さめ1/2本
うどんだし（粉末）……6g
（250ccのスープができる量）
しょうゆ……小さじ1
【作り方（調理時間約30分）】※冷やす時間を除く
①大根は厚めの輪切りから4等分に切り、耐熱器に平に並べ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
②小鍋に水300cc、うどんだし、①を加え、ふたをして中火で煮る。
③途中しょうゆを加え、上下を返しながら、汁けが1/3になるまで煮詰め、火をとめる。
④冷蔵庫に入れ、食べる直前まで冷やす。
［●わたしのお気に入り●］
ヒガシマルのうどんスープ
どのうどんだしでもいいのですが、わたしがこのレシピで使っているのは「ヒガシマルのうどんスープ」です。数年前、友人に「おいしいよ」とすすめられて以来はまってます。
1箱から買えます！あの、ヒガシマルうどんスープ
http://item.rakuten.co.jp/sankin-asaichi/bab00238/
マクロビはじめよう！ 自然食品でおいしく健康に
http://www.rakuten.co.jp/danrantenpo/
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大根……小さめ1/2本
うどんだし（粉末）……6g
（250ccのスープができる量）
しょうゆ……小さじ1
【作り方（調理時間約30分）】※冷やす時間を除く
①大根は厚めの輪切りから4等分に切り、耐熱器に平に並べ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
②小鍋に水300cc、うどんだし、①を加え、ふたをして中火で煮る。
③途中しょうゆを加え、上下を返しながら、汁けが1/3になるまで煮詰め、火をとめる。
④冷蔵庫に入れ、食べる直前まで冷やす。
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