ファザードはお店の顔でもあります!
出すと素敵さアピール!
出し過ぎると必死さアピール。。。
バランスとセンスが重要かな!
ファザードの見せ方!立てかけ方も!
画鋲やテープの付け方一つも!
絶対に妥協はダメ!
お店に愛着を持ってくれる看板娘達は!
沢山の仲間を巻き込み!
長時間にも渡り時間外で!
料理の解析やお客様対応をも教えながら!
いつも手作りで創ってくれる!
お店の雰囲気によってもかわるけど
普通はだいたい機械に頼る。機械も素敵だけど。
しかしこの手作り!かなりのハイクオリティ!
横1m!
縦1.5m!なかなか大きい!
これには頭が下がる!
みんなは時給が上がる(笑笑)!
来れなかった仲間の為に!
こと細かくノートに書いて共有し!
見て理解したかのサインを書いてもらう!
もちろん!
最終的に出来ている状態まで!
メンバー同士が自然と確認し続け合う!
落ちこぼれや落ちこぼしを出さないように!
仲間への想いとお客様への想いが!
関わる人の未来に繋がる事をわかっているから!
自然と愛着ある大切な場所になっちゃう!
だからそのお店を沢山の人に見せたくなる!
感動ストーリーが始まる店頭でおもてなす!
これにも頭が下がる!
みんなはもっと時給が上がる(笑笑)!
入口でファザードを見てワクワクするお客様!
みんなの営業がさらにワクワクするね!
ココロおどっちゃうね(笑)!