スーパーのお菓子、アイスクリーム、菓子パンコーナーに行かない。
コンビニに入らない。
野菜、キノコ、もずくを買う。
舞茸をホイルで包んで焼いたのを食前に食べると血糖値が上がるのを防ぐそう。やってみた。
舞茸おいしー！醤油を少し垂らすと最高！
以前は揚げ物、お好み焼き、パスタ、グラタン、ハンバーグ、カレー、焼きそば、ラーメン、そうめん、そば、をよく作っていた。家族も喜ぶし。
でも全部太るメニュー。
今日は豆腐グラタンを作ってみた。
具はブロッコリー、しめじ、エビ、玉ねぎ。
エビなかったから豚肉少しとソーセージで。
ホワイトソースの代わりに、白味噌、砂糖少し、豆腐、牛乳少し、オリーブオイルを混ぜたものを使う。
…味はおいしいけど、ちゃんちゃん焼きみたい。豆腐がモロモロする。グラタンじゃないな。
ヘルシーなことはヘルシーだけど…
野菜とキノコ、もずくを意識して食べた一日だった。でも塩分とタンパク質が多すぎとあすけんに指摘された。
気をつける。