おはようございます^ ^
前回簡単なプロフィールを紹介しましたが、今回はお金の話。
あ、その前に実は独立をするのは1人ではないんです。
同い年のホテルシェフとの独立を考えています。
そして資金はと言うと、昨年の4月から毎月互いに4万円ずつ、計8万円を貯金しています。
来年4月で200万円。
本来なら300万円欲しいですが、探している物件がすぐには見つからないと思うのでフライングスタートを考えています。
実際200万円で開業してる人はいるのでしょうか？(｡-_-｡)
それにプラスで先月から6000円ずつ、計12000円の貯金を始めました。
理由は経費管理の練習と、試作用の食材費、色々な飲食店を勉強する為です。
6月は梅酒を作ってみようと思っています^ ^
次回は今までの経緯（行動）をお話したいと思います