今日は朝から良く晴れて
キャベツにカボチャ。
中は黄色の綺麗な色でした
冷凍庫の掃除にもなりました
時間のある時はこうやってロールキャベツの中に
でかっ
毎年、この時季うちで大根やかぶらを使って千枚漬けを
気持ちの良い日になりました
何をして過ごそうか…とちょっと考えて
先日、野菜をたくさん頂いた事を書きましたが
まだ色々あって
キャベツにカボチャ。
こちらの長いのもカボチャです。
明日は冬至と言うこともあり
炊いてみることに
中は黄色の綺麗な色でした
主人は多忙のため
この土日、帰って来ないのですが
この土日、帰って来ないのですが明日、帰ってまいります
私自身、多分、仕事で早く帰れそうにないので
今日のうちにこのキャベツを使って冬定番のロールキャベツを
実はひき肉が少ししかなく、
買いに行こうと思ったのですが出不精な私が
頭を持ち上げ
冷凍庫にあった牛肉と豚肉、細かくたたきまして
自家製ひき肉
冷凍庫の掃除にもなりました
右側に見えるのがキャベツの芯の部分を刻んだものです
時間のある時はこうやってロールキャベツの中に
キャベツの芯を忍ばせます
甘くて美味しい
ちょっと品はありませんが
ロールキャベツ、一丁上がり
ロールキャベツ、一丁上がり
後はかぶらを頂いていたので千枚漬けと浅漬けを
作りました
毎年、この時季うちで大根やかぶらを使って千枚漬けを
漬けます
昆布と赤唐辛子を刻んで…
こちらもなかなか美味しくできましたよ
こちらもなかなか美味しくできましたよ
料理でストレス発散
これで明日の夜は安心です
ロールキャベツ、今夜少し自分用に煮て、
明日の分は朝、ちょっくら煮て行きます
う～ん、1歩も外へ出ず2日間、まったり引きこもりました
それでもなかなかの達成感です
後はハンカチにアイロンかけたら本日のミッション完了
仕事やめたらこんな生活かな
ちょっとヤバイ感じもいたしますが本日はこれも良しと
いたします
お付き合い頂きありがとうございました
(*^_^*)