まさかの 生きてるのと遭遇II
熊本県から大阪の我が家へ♪
アサリのパックに入ってました！
最後に動いてるところを
アップしてますので…お楽しみに!!
私料理好きです♪
以前にカウンターメインの小さな店で、調理と接客もしてましたので、今も料理の時間は楽しいです。
アサリが好きなんだけど、
今回は初めて宮城産のムール貝を買って見ました。
スーパーの鮮魚コーナーで
海から来たよ～
と 声かけられたような気がして…
即買い(°∀°)b
殻についてる 海藻みたいな
固い繊維質のモシャモシャを
剥ぎ取るために、殻と殻を手にして
ガシガシ～ガシガシ～と
こすってみたら ピッカピッカ～
ワインとプチトマトでさっと煮て
濃い～深～いダシが出てビックリ♪
お出汁に感動 I ヒラメイテ
パスタを２分早めにあげてしまって
お出汁の中で最終的には 茹でるように
アルデンテを目指してみました (￣ー☆
貝の殻だらけになるから
貝殻と身を分けた盛り付け。
ムール貝、身も出汁も宮城産 最高
では、最初にお伝えしたので
動いてるので 見て下さい。(≧▽≦)
カニの赤ちゃん
約３０秒大阪の台所にて
このあと２日は動いてたけど…
三日目動かなくなっていたので
ベランダの土にそっと埋めてあげました。
そうするしか…仕方ない観察になってしまった…。可愛くて観察してたけど、海からの生き物を生かしてあげる環境は作れないし、いきなり茹でて食べるにも、愛らしい横歩きに躊躇してたら２日も動いてくれてました。
ただ、活けカニを味わうお店ならば…
生きたカニをその場で茹でてくれるのを、ワクワク と待ってたお客さんの一人なのは言うまでもありません
うちは子供いないのですが、
もし子供と一緒に観察してたら
海洋の環境に近づけようと…あれこれ調べて、ミニ水槽と、玉砂利と海水作製のミネラル剤とか色々手を出してるなあ～と思います。小さい頃に、ミドリがめとかマンションベランダでお世話してた自分を思い出しました。幼稚園の私に母がさっと買ってくれたなあ～。思い出しました
