京都グルメのご紹介。
東九条にある『ラーメン大栄』さんにて
主人とラーメンをいただきに。
主人が頼んだものは醤油ラーメンにキムチとご飯。
ご飯にはたくあんがあっておいしい炊きあがりでした。
キムチがあるのはうれしい
別オーダーです。
醤油ラーメンは、大変好みでして、交換してもらいました。
細い麺とスープがあっさりと美味しくて
やっぱりお店の定番ラーメンだけあります。
京都らしいオーソドックスなラーメン。
なぜ味噌を選んだのかと言いますと、基本的にコストが高くなるので（笑）
ラーメン作りを日々、主人と研究しておりますのでよけいですね。
ご馳走様でした。
料理研究家 指宿さゆり
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