Handmade children's curry plate.
『お子様カレープレートで食育』
こどものカレープレート。
メインは
◉国産豚肩ロース厚切りの甘口無添加カレー 畑の玉ねぎたっぷりで主人が作りました。ボリュームたっぷりでヘルシー。欧風カレー好きも大好きな味付け。我が家の子供は、スパイスにすでに免疫がございますが（笑）
◉畑の赤新玉のアチャール 畑の新玉のおかげでアチャールも絶品。
◉国産赤キャベツとキャベツの甘酢漬け ２種類混合でぱぱっと
◉国産苦瓜のアチャール
◉国産こしひかりのドライフルーツライス。かための炊き上がりで、甘み引き出すスパイステクニック。
◉国産鶏皮とオーガニックレタスと畑の新玉のサラダ お肌プルプルコラーゲンとおいしさ。新玉のおかげでさっぱりと。
◉スパイス海藻ミネラルたっぷりスープ 日本人に必須のミネラルはやはり海藻。スパイスと上手に組み合わせてみました。美味しいと大評判。
◉ライタ 甘みを加えて子供用に。大好きなお料理のひとつだそうな。コリアンダー少々。
スパイスの味がすでによくわかって、観察すると実に興味深い。
食への探究心は、想像力を無限大に。
料理研究家 指宿さゆり
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